Çikolata Kasesinde Çilekli Mousse
Çikolata Kasesinde Çilekli Mousse nasıl yapılır? Çilekli Mousse taze çileklerle çikolatanın iyi dengelendiği egzotik ve ipeksi bir bütün. Çikolatalı köpük dolgu üzerinde; çilek sosun bitter çikolatalı kalıpla tamamladığı tarif, serin ve kremsi dokusuyla olağanüstü bir sunuma dönüşüyor. Tarifin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi, püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da!
- Malzemeler
- 200 Gram Eritilmiş Bitter Çikolata
- Mousse Malzemeleri
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Süt
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Krema
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 140 Gram Doğranmış Bitter Çikolata
- 1 Paket Soğuk Krema
- Sos Malzemeleri
- 300 Gram Ayıklanmış Doğranmış Çilek
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Toz Şeker
- 1/2 (Yarım) Adet Limon Suyu
- 1 Ve 1/2 (Yarım) Tatlı Kaşığı Mısır Nişastası
Adım 1: Sos için çileklerin üzerine toz şekeri serpip kenarda bekletin. Dinlendirdiğiniz şekerli çileği ve limon suyunu bir tencereye alın, altını açın. Çileklerin dirilikleri az gidene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Pişme süresinin sonunda mısır nişastasını 1 çorba kaşığı suyla açın ve çileklerin üzerine döküp karıştırarak erimesini sağlayın, bir taşım daha kaynatarak altını kapatın, soğumaya bırakın.
Adım 2: Çikolata kaseleri için, silikon kek kalıplarının içini eritilmiş çikolata ile sıvayın ve donmaları için buzdolabına kaldırın.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: