Büzme Baklava
Büzme Baklava tarifi
Çoluk çocuk herkesin sevindiği, insan hayatındaki en tatlı gündür bayram. Bu tatlı günlerde de tatlısız olmaz tabii. Özene bezene yapılan tatlılar bekler onları yiyecekleri bir gün önceden tam tekmil hazır olup. Biz de hazır ettik bayrama özel tatlılarımızı, yiyecekleri bekliyoruz sabırsızlıkla.
- Hamur Malzemeleri
- 5 Su Bardağı Un
- 1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
- 1/2 (Yarım) Çay Kaşığı Tuz
- 2 Adet Yumurta
- 1 Çorba Kaşığı Sirke
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 3/4 (Üç Çeyrek) Su Bardağı Sıvı Yağ
- İç Malzemeleri
- 2 Su Bardağı Dövülmüş Fıstık
- 120 Gram Eritilmiş Tereyağı
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Zeytinyağı
- Şerbet Malzemeleri
- 2 Su Bardağı Toz Şeker
- 2 Su Bardağı Su
- 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
- Ara Malzemeleri
- Yeteri Kadar Mısır Nişastası
Adım 1: Hamur malzemelerini yoğurun, 24 parçaya ayırıp yuvarlayın ve üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.
Adım 2: Şerbet malzemelerini tencereye alın ve 10 dakika kaynatın, soğutun.
Adım 3: İlk 6 bezeyi ayrı ayrı birer tatlı kaşığı nişasta ile küçük bir tabak büyüklüğünde merdane yardımıyla açın. 4 bezenin aralarına tekrardan birer tatlı kaşığı nişasta koyup yayın ve üst üste dizin. Ortasına hafif bastırın ve acele etmeden yavaş yavaş tepsinizin büyüklüğünde yaklaşık 40-45 cm çapında açın.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: