Bolu Abant Kebabı
Bolu Abant Kebabı
Patlıcan ve et ikilisinin uyumuyla sofralarınıza lezzet katacak kebap, Bolu yöresine ait enfes bir yemek. Yufkalısından kreplisine, beşamel soslusundan tavuklusuna birçok farklı tarifi bulunan Abant kebabının bu hali özellikle Ramazan aylarında iftar sofraları için güzel bir tercih olacak. Düşük kalorilere sahip Bulu Abant kebabı nasıl yapılır? Tarifin malzemeleri, yapılış aşamaları, fiyat ve kalori bilgisi bütün detaylarıyla Lokma’da!
- Malzemeler
- 4 Adet Orta Boy Bostan Patlıcan
- Harç Malzemeleri
- 400 Gram Kuzu Kuşbaşı
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Adet Yemeklik Doğranmış Kuru Soğan
- 2 Adet Kıyılmış Sivri Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 2 Adet Soyulmuş Doğranmış Domates
- Yeteri Kadar Tuz
Adım 1: Eti ve tereyağını bir tencereye alın, sotelemeye başlayın. Suyunu çekince soğanları ve biberleri atın solana kadar sotelemeye devam edin.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: