Beypazarı Kurusu
Beypazarı Kurusu tarifi
Ankara’nın Beypazarı ilçesine has bu enfes atıştırmalıklar, kıtır kıtır lezzetiyle çay ve kahvelerinizin yanına çok yakışacak. Mutfaklarınızda her zaman bulunan malzemelerle hazırlayabileceğiniz Beypazarı kurusu uzun süre bayatlamayacak, oldukça doyurucu ve bir o kadar leziz bir kurabiye çeşidi. Beypazarı kurusu nasıl yapılır? Aşağıda sizlere verdiğimiz adımları uygulayarak evlerinizde çok kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
- Malzemeler
- 3 Su Bardağı Un
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Maya
- 1 Su Bardağı Süt
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Zeytinyağı
- 50 Gram Tereyağı
- 1 Çay Kaşığı Toz Mahlep
- 1 Çay Kaşığı Toz Tarçın
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
- 1 Çay Kaşığı Tuz
Adım 1: Hamur malzemelerini yoğurma kabına alın ve ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini örtüp 2 saat ılık bir yerde mayalandırın.
Adım 2: Hamurdan rulolar yapın ve verev baklava dilimi kesin. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı dizin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirin ve soğutun.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: