Baklagilleri mikrodalgada ısıtırken bunlara dikkat!
Gündelik hayatımızda en sık tükettiğimiz şeyler arasında olan baklagiller genellikle tencere yemeği olarak yapıldıklarından tekrar ısıtılıp yenme olasılığı son derece yüksek. Ancak baklagilleri tencerede değil de tavada ısıtmak isterseniz yapmanız gereken belli başlı şeyler olduğunu unutmayın. İşte tüm bunlara dikkat ederek baklagillerinizi mikrodalgada ısıtabilirsiniz.
Kullanılan kap
Mikrodalgada kullanacağınız kap, mikrodalgaya uygun olmalıdır. Cam, seramik veya mikrodalgaya özel plastik kaplar tercih edilir. Metal kaplar kullanmaktan kaçının, çünkü mikrodalga enerjisini yansıtarak cihaza zarar verebilir.
Isıtma süresi
Baklagilleri mikrodalgada ısıtırken düşük güç seviyelerinde kademeli olarak ısıtma yapmak daha iyidir. Bu, yiyeceğin homojen bir şekilde ısınmasına yardımcı olur ve fazla kurumamasını sağlar.
Karıştırma
Isıtma işlemi sırasında yiyeceği ara ara karıştırmak, daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olabilir. Bu sayede yiyeceğin her tarafı homojen şekilde ısınır.
Kapatma ve Bekletme
Isıttıktan sonra mikrodalgayı kapatmadan önce yiyeceği bir süre (yaklaşık 1 dakika) mikrodalgada bekletmek, ısının eşit şekilde yayılmasına yardımcı olabilir.
Aşırı Isıtma
Yiyecekleri aşırı ısıtmaktan kaçının. Bu, hem lezzetlerini kaybetmelerine hem de yiyeceğin kurumasına neden olabilir.
Üzerini kapamak
Mikrodalgada kullanacağınız kap, mikrodalgaya uygun olmalıdır. Cam, seramik veya mikrodalgaya özel plastik kaplar tercih edilir. Metal kaplar kullanmaktan kaçının, çünkü mikrodalga enerjisini yansıtarak cihaza zarar verebilir.