Baharatlı Barbun Buğulama
Baharatlı Barbun Buğulama tarifi
Çoğu sahil bölgelerimizde bilinen, özellikle Ege'nin en sevilenlerinden olan barbun balığı ile yapabileceğiniz nefis bir tarif sizlerle. Kendine has aromasıyla ve lezzetiyle sevilerek tüketilen barbun, bu tarifte oldukça düşük kalorili. Diyet yapanlar, hafif ve sağlıklı bir akşam yemeği arayanlar için hazırladığımız baharatlı barbun buğulama tarifini mutlaka deneyin.
- Malzemeler
- 1 Adet Yemeklik Doğranmış Kuru Soğan
- 1 Adet Doğranmış Çarliston Biber
- 1 Kase Doğranmış Mantar
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Çay Kaşığı Toz Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Toz Zerdeçal
- 1 Avuç Kiraz Domates
- 1/2 (Yarım) Kg Temizlenmiş Barbun
- Yeteri Kadar Tuz
- Servis Malzemeleri
- Yeteri Kadar Maydanoz Yaprakları
Adım 1: Kuru soğanı, biber, mantar ve sarımsakları ve zeytinyağını tencereye alın, mantarlar suyunu çekene kadar soteleyin.
Adım 2: Salça ve baharatları ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: