Avokadoları alüminyum folyoya sararak saklayın!

Avokadonuzu kesmeden uzun süre saklamak istiyorsanız, onları alüminyum folyoya sararak buzdolabına koyabilirsiniz. Bu yöntem sayesinde avokadolarınızı yaklaşık iki hafta boyunca kararmadan taze tutabilirsiniz.

Olgunlaşmayı hızlandırmak için kese kağıdı kullanın!

Avokadonuz sertse ve hızlıca olgunlaşmasını istiyorsanız, onu bir kese kağıdına koyarak bekletebilirsiniz. Oda sıcaklığında muhafaza ettiğinizde, yaklaşık iki gün içinde tamamen olgunlaşacaktır. Bu yöntemi daha da hızlandırmak için kese kağıdının içine bir muz veya elma ekleyebilirsiniz.

Kararmaması için kaynar su yöntemi

Avokadoyu kestikten sonra kararmasını önlemek için kaynar suya atabilirsiniz. Yaklaşık 15 saniye boyunca kaynar suda beklettiğinizde, avokadonun yüzeyinde oksidasyon süreci yavaşlar ve bu şekilde dört saate kadar kararmadan muhafaza edebilirsiniz.

Çekirdekli kısmı saklayın!

Eğer bir avokadonun sadece yarısını kullanacaksanız, diğer yarısını çekirdeğiyle birlikte saklayın. Çekirdek, avokadonun hava ile temasını azaltarak kararmasını geciktirir. Üzerine streç film ya da kalan diğer yarısının kabuğunu kapatıp buzdolabına koyarak iki gün boyunca tazeliğini korumasını sağlayabilirsiniz.

Organik avokado aramanıza gerek yok!

Avokadoların kalın kabukları nedeniyle tarım ilacı kalıntısı içermesi oldukça düşüktür. Bu nedenle organik avokado almak zorunda değilsiniz; standart avokadolar da güvenle tüketilebilir. Yani organik avokado diyerek satılan avokadolara kanmayın!