Avcı Böreği
Avcı Böreği tarifi
Lezzetine baktığınızda diğer bütün börekleri unutturacak nefis avcı böreği sizlerle. Çıtır çıtır lezzeti, nefis görüntüsü ile her öğünde tüketebileceğiniz avcı böreği Gökçeada mutfağının en gözde ve en sevilenlerinden. Hem doyurucu olması hem de pratik ve kolay yapılışı ile şüphesiz favoriniz olacak avcı böreğini zaman kaybetmeden denemelisiniz.
- Malzemeler
- 100 Gram Kıyma
- 1 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Adet Küçük Boy Doğranmış Soğan
- 1 Avuç Kıyılmış Ceviz
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Haşlanmış Kısırlık Bulgur
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
- 2 Adet Yufka
- 1 Adet Yumurta Beyazı
- Yeteri Kadar Galeta Unu
- Kızartmak İçin
- Yeteri Kadar Sıvı Yağ
Adım 1: Kıymayı sıvı yağ ile bir tavada suyunu çekene kadar kavurun. Soğanları ilave edip soldurun ve altını kapatın.
Adım 2: Ceviz, bulgur, tuz ve karabiberi ilave edip harmanlayın. Yufkaları dört eşit parçaya bölün.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: