Aside Tatlısı
Aside Tatlısı tarifi
İç Anadolu mutfağının geleneksel tatlılarından Aside Tatlısı nasıl yapılır? Un, tereyağı ve pekmez kullanılarak hazırlanan Aside tatlısı geçmişten günümüze gelen geleneksel bir tatlı olup, Türkiye’nin her yöresinde ve özellikle İç Anadolu’da farklı isimler ile bilinmektedir. Hasıda, pekmezli tatlı, pekmezli bulamaç gibi isimler de verilen bu tatlı, Kayseri yöresine ait tarifiyle huzurlu, bereketli sofralarda yerini alacak!
- Malzemeler
- 1 Su Bardağı Beyaz Un
- 80 Gram Tereyağı
- 2 Su Bardağı Su
- 1 Su Bardağı Üzüm Pekmezi
- Servis Malzemeleri
- Yeteri Kadar Toz Fıstık
Adım 1: Un ve tereyağını yapışmaz bir tencereye alın. Yavaş yavaş kısık ateşte pembeleşene kadar kavurun. Su ve üzüm pekmezini ayrı bir yerde karıştırın. Kavrulan unun üzerine azar azar ilave edin ve bir yandan seri bir şekilde karıştırın.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: