Antalya'dan Patlıcanlı Cive
Antalya'dan Patlıcanlı Cive tarifi
Antalya mutfağının meşhur lezzetlerinden patlıcanlı cive tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Pratik ve kolay yapımıyla fazla zaman harcamadan hazırlayabileceğiniz patlıcanlı cive sofranızın baş tacı olmaya hazır. Oldukça doyurucu ve lezzetli olan bu tarif şüphesiz lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak. Antalya mutfağının farkıyla patlıcanlı cive tarifi bütün püf noktalarıyla sizlerle.
- Malzemeler
- 1 Adet Yemeklik Doğranmış Kuru Soğan
- 1 Adet Doğranmış Kırmızı Kapya Biber
- 4 Diş Doğranmış Sarımsak
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Sızma Zeytinyağı
- 1 Adet Rendelenmiş Domates
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Pirinç
- 3 Adet Alacalı Soyulup Doğranmış Patlıcan
- Yeteri Kadar Tuz
Adım 1: Soğan, biber, sarımsak ve zeytinyağını tencereye alın. Soğanlar solana kadar soteleyin. Kalan malzemeleri ilave edin, karıştırın ve tencerenin kapağını kapatıp altını kısın.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: