Aloo Paratha
Aloo Paratha
Hint mutfağının gözde ve sevilen lezzetlerinden Aloo Paratha Hint gözlemesi olarak tabir edebileceğimiz şahane bir tarif. Birçok farklı baharatla hazırlanan Aloo Paratha, damaklarınızda eşsiz bir tat bırakacak. Çay saatlerinde ve kahvaltılarda tüketebileceğiniz bu enfes gözleme listenizin üst sıralarında yerini almaya hazır.
- Hamur Malzemeleri
- 2 Ve 1/2 (Yarım) Su Bardağı Un
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Su Bardağı Su
- 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- Harç Malzemeleri
- 1 Adet Haşlanmış Ezilmiş Patates
- 4 Dal Kıyılmış Taze Soğan
- 1 Avuç Kıyılmış Taze Kişniş
- 1 Çay Kaşığı Rendelenmiş Taze Zencefil
- 1 Tatlı Kaşığı Garam Masala
- 1 Tatlı Kaşığı Kişniş Tohumu
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Zerdeçal
- 1 Çay Kaşığı Toz Chili Biber
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
- Malzemeler
- Yeteri Kadar Kızartmalık Sıvı Yağ
Adım 1: Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yoğurun ve ceviz büyüklüğünde bezelere bölün ve üzerini örtüp yarım saat dinlendirin.
Adım 2: Harç malzemelerini bir kasede karıştırın. Bezelerin her birini hafif unlanmış tezgahta incecik açın.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz:
Aloo Paratha