Abant Kebabı
Abant Kebabı tarifi
Abant Kebabı nasıl yapılır? Ramazana özel hazırladığımız bu tarifin kalorisini, malzemelerini, aşama aşama yapılışını, fiyat bilgisini ve püf noktalarını sayfamızda bulabilirsiniz. Et ile en güzel uyum sağlayan ve yazın en sevilen sebzesi patlıcanın bu haline bayılacaksınız. Lezzeti doruklarda yaşayacağınız bu enfes tarifle, davet ettiğiniz misafirlerinize görsel şölen sunabilirsiniz. Üstelik düşük kalorisiyle de diyet yapanlar için ideal olan Abant kebabı, şüphesiz tadına bakanların favorisi olacak.
- Malzemeler
- 4 Adet Orta Boy Patlıcan
- 400 Gram Kuzu Kuşbaşı
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Adet Yemeklik Doğranmış Kuru Soğan
- 2 Adet Kıyılmış Sivri Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 2 Adet Soyulmuş Konkase Doğranmış Domates
- Yeteri Miktarda Tuz
- Servis Malzemeleri
- Yeteri Miktarda Kıyılmış Maydanoz
Adım 1: Kuşbaşı eti ve tereyağını bir tencereye alın, sotelemeye başlayın.
Adım 2: Suyunu çekince soğanları ve biberleri atın solana kadar sotelemeye devam edin.
Adım 3: Salçayı ve pul biberi de ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: