9.Gün iftar menüsü: Hafif lezzet arayanlara zeytinyağlı enginarlı bezelye!
Bugün de birbirinden lezzetli ramazan tarifleriyle karşınızdayız. Ramazan ayına özel olarak her gün nefis yemek tariflerini paylaşmaya devam edeceğiz. Bu süreçte pratik yemek tariflerine ihtiyacı olan kişiler için özel olarak oluşturduğumuz menüler epey ilgi görüyor. Ancak biz yine de karma usulü ana kolay, pratik yemek tariflerini biraz daha zahmetli ana yemekleriyle birleştirerek bir uyum içinde sizlere sunuyoruz. Lafı fazla uzatmadan tariflerimizle başlayalım.
Köfteli kesme çorba nasıl yapılır?
Köfteli kesme çorba her ne kadar ‘çorba’ olarak geçse de aslında epey doyurucu. Yani aslında bir ana yemek olarak da düşünülebilir. Meşhur Kayseri yemeklerinden biri olan köfteli kesme çorba yemek tarifini aşağıda paylaşıyoruz. Daha önce verdiğimiz tarifte de bu lezzetli çorbanın zorluk seviyesini ‘orta’ olarak belirtmiştik, hazırlanması ise 2 saat civarında zaman alabilir.
Zeytinyağlı enginarlı bezelye tarifi
Zeytinyağlı yiyecekler daha çok bahar ve yaz aylarında hafif olması nedeniyle tercih ediliyor. Ramazan ayının da artık yaza denk gelmesiyle birlikte pratik yemek tarifleri arasına zeytinyağlı enginarlı bezelyeyi ekleyebiliyoruz. Sağlıklı ve besleyici olan bu tarif aslında diyet yapanlar için de son derece makul seçeneklerden biri.
Yeşil mercimekli bulgur pilavı yapımı
Yeşil mercimekli bulgur pilavını; bulgur pilavının mercimekle buluşması olarak adlandırabiliriz. Özellikle Hatay mutfağında çok sık tercih edilen bu doyurucu yemek hem kolay hem de kısa sürede hazırlanabiliyor. Tarife ilişkin ayrıntıları; besin değerlerinden kalorisine kadar tüm detayları aşağıdaki bağlantıda bulabilirsiniz.
Bonus: Çilek kompostosu
Ramazan menüsüne bugün bir de komposto ekleyelim dedik. Epey hafif ve bahar - yaz aylarında serinleten etkisiyle tercih edilen çilek kompostosu, susatmayan etkisiyle de Ramazan ayı için favoriler arasında. Adımlar çok basit ama biz yine de tarifi paylaşalım…
