27 ton balkabağını bir liradan aldı, 2,50 liradan satacak

2017'de satış rakamları düşen balkabağını, 2018 yılında satışlarının artması bekleniyor. Sağlığa birçok faydası olan balkabağının kilosu 1 lira ile 1,50 lira arasında satılıyor.

22 yaşındaki Eskişehirli genç girişimci Burak Özsu, geçtiğimiz yıl az satılan balkabağının önümüzdeki yılbaşında yükselişe geçeceğini ön görerek balkabağı işine girdi.

Kendi işinin patronu olan genç, 1 liradan tarladan aldığı 27 ton balkabağını depoda muhafaza ederek, Ocak ayında kilosunu 2,50 liradan satmaya hazırlanıyor.

Hava şartlarına göre balkabaklarını muhafaza eden Özsu, depoda istiflediği kabaklarla her gün ilgilenerek adeta gözü gibi bakıyor.

Balkabağının faydaları nelerdir?

Gazete Habertük'ün derlediği bilgilere göre, savunma sisteminin en büyük yardımcılarından olan balkabağı, yüksek oranda alfa ve beta karoten içerir.

Güçlü bir A vitamini kaynağıdır ve göz sağlığının korunmasına yardımcı olur.

C vitamini bakımından zengin olan balkabağı, yetişkin bir bireyin günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 35’ini karşılar.

İyi bir lif kaynağı olan bal kabağı, hem kalp hem de bağırsak sağlığı açısından büyük önem taşır.

Balkabağı, cildin daha genç görünmesine yardımcı olur.

Sağlığa sayısız faydası bulunan Omega 3’ün bal kabağında da mevcut olduğu unutulmamalıdır.

İçeriğindeki kalsiyum, manganez, magnezyum, bakır, demir ve fosfor ile kemik dokularındaki hasarın iyileştirilmesine, kemik gelişimine destek olur.

Potasyum bakımından da oldukça zengin olan bu süper besin kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olur.