Endonezya, küresel hacmin yaklaşık yüzde 60'ını oluşturan dünyanın en büyük palmiye yağı üreticisi. Ülke, yaklaşık 30 milyon tona denk gelen yıllık üretiminin üçte ikisini yurt dışına gönderiyor. Palm yağının özellikle tropik bölgelerde ormansızlaşmaya neden olarak ve biyoçeşitliliği azaltarak çevre için inanılmaz derecede kötü olduğu bilinmesine rağmen , dünyada en çok tüketilen bitkisel yağdır ve 2000'li yılların başından bu yana üretim hacmini üç katına çıkarmıştır. Palm yağının %65'ten fazlası gıdalarda kullanılırken, biyoyakıt, kozmetik ve temizlik ürünlerinde de kullanılıyor.
