Prof. Dr. Osman Müftüoğlu kabak çekirdeğinin kabuklarıyla beraber tüketilmesini öneriyor. Her gün bir avuç kabak çekirdeği tüketmenin faydaları bir hayli fazla. Kabak çekirdeğini tüketirken aşırıya kaçarsanız sivilce yapar, kilo aldırır ve bazı sağlık sorunlarına sebep olabilir. Azı karar çoğu zarar sözünü tekrarlıyoruz bir avuç yani bir çorba kaşığı kadar kavurmadan, tuzlamadan tükettiğinizde sağlığınıza sağlık katıyor. Ancak unutmayın ki sağlıklı yaşam bir bütün sadece kabak çekirdeği tüketerek sağlık bulmanız zor, beslenme düzeninizi tümüyle dengeli ve sağlıklı oluşturmalısınız ancak o zaman fayda görürsünüz.
