Özellikle herhangi bir poğaça, ekmek veya hamur işi yaparken en önemli detayın hamurun mayalanması olduğu hepimiz tarafından kabul edilmiş bir gerçek olsa da bu mayanın olup olmadığını kontrol etmenin bu denli kolay bir yolunun olabileceğini daha önce deneyimlememiştik.
