Üsküdar'ın tarihi ekmeği: Simid-i Halka

Üsküdar'ın tarihi ekmeği: Simid-i Halka

1593 tarihli kayıtlarda, Üsküdar Şeriye Sicili'nde, has undan yapılmış halka biçimindeki bir çeşit ekmek, "Simid-i Halka" olarak geçer.