Yaprak Sarma
Yaprak Sarma
HABER MASASI
Türk mutfağının en lezzetli, en gözde ve en özel yemeklerinden biri olan yaprak sarması tarifi sizlerle. Günün her öğününde tükettiğimiz bu lezzet, büyükten küçüğe herkesin severek yediği bir yemek. Özel günlerin vazgeçilmezi olan yaprak sarması, bir sofrada bütün dikkati üzerine çeken şahane bir lezzet. Yaprak sarmasını en güzel şekilde yapabilmeniz için size bütün püf noktalarıyla verdiğimiz bu tarifi mutlaka deneyin.
- Malzemeler
- 300 Gram Salamura Asma Yaprağı
- Harç Malzemeleri
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Sızma Zeytinyağı
- 1 Adet Kıyılmış Kuru Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Adet Büyük Boy Küp Küp Doğranmış Domates
- 2 Su Bardağı 20 Dakika Sıcak Suda Bekletilmiş Pirinç
- Yarım Demet Kıyılmış Maydanoz
- 1 Çay Kaşığı Toz Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Toz Nane
- Yeteri Kadar Tuz
- Servis Malzemeleri
- Yeteri Kadar Limon Dilimleri
Adım 1: Yaprakları 5 dakika sıcak suda kaynatın ve süzdürüp yıkayın.
Adım 2: Yağı ve soğanı tencereye alıp soteleyin. Solunca salçayı ekleyin, kokusu çıkınca domatesleri ekleyin, 2 dakika sonra yıkadığınız pirinçleri ekleyin.
Adım 3: 2 dakika daha kavurduktan sonra 1 su bardağı sıcak su ekleyin ve tuzunu serpip çekene kadar yüksek ateşte pişirin. Kalan malzemeleri ekleyip karıştırın.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: