Tekir Balığı Kızartması
Tekir Balığı Kızartması
HABER MASASI
Tekir Balığı Kızartması tarifi nasıl yapılır? Balığın temizlenmesinden fiyat bilgisine kadar bütün detaylarını sayfamızda bulabilirsiniz. Omega 3 ve balık yağı bakımından oldukça zengin olan, bir o kadar lezzetli tekir balığının bu haline bayılacaksınız. Biberiye, sarımsak, zeytinyağı ve karabiber ile marine edilen tekirin, hardallı sos ile mükemmel uyumu damaklarınızda şahane bir tat bırakacak. Buğulaması, ızgarası, fırında gibi pişirme yöntemleri bulunan tekir balığının en lezzetli hallerinden biri olan bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.
- Malzemeler
- 1 Çay Kaşığı Kuru Biberiye
- 1 Diş Dövülmüş Sarımsak
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Yeteri Kadar Tuz
- 1 Çay Kaşığı Çekilmiş Taze Karabiber
- 1/2 (Yarım) Kg Ayıklanmış Tekir
- Yeteri Kadar Bulamak İçin Mısır Unu
- Yeteri Kadar Kızartmalık Sıvı Yağ
- Sos Malzemeleri
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 2 Tatlı Kaşığı Hardal
- 1 Çorba Kaşığı Toz Ceviz
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Taze Kekik
Adım 1: Geniş bir kâsede biberiye, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
Adım 2: Balıkları kâseye ilave edip harmanlanmasını sağlayın. Streç filme sarıp yarım saat buzdolabında dinlendirin.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: