Tam Mevsiminde Domates Çorbası
Tam Mevsiminde Domates Çorbası
HABER MASASI
Ana yemeğe geçmeden önce nefis bir başlangıç olsun ya da sabah öğününde kahvaltılıkları bir kenara bırakalım, isterseniz. Rendelenmiş domateslerin kokusu... kavrulan unun domateslere kattığı o güzel doku... hamur parçalarının yarattığı tokluk hissi... hepsi bu nefis çorbada bir arada. Hafif hüzünlü bir şekilde uğurladığımız baharın arkasından gelen soğuk kış günlerinin keyfini, dumanı üzerinde mis kokulu domates çorbasıyla çıkaralım, ne dersiniz?
- Malzemeler
- 3 Çorba Kaşığı Un
- 3 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Adet Kıyılmış Kuru Soğan
- 2 Diş Kıyılmış Sarımsak
- 4 Adet Rendelenmiş Domates
- Yeteri Kadar Tuz
- Hamur Malzemeleri
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Adet Yumurta
- 2 Çorba Kaşığı Su
Adım 1: Hamur için tüm malzemeleri yoğurun ve 1 saat dinlendirin.
Adım 2: Merdane ile 2 mm kalınlığında açtıktan sonra dilediğiniz gibi kesin.
Adım 3: Un ve tereyağını kokusu çıkana kadar kavurun.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: