Sütlü Sebze Çorbası
Sütlü Sebze Çorbası
HABER MASASI
Hastalıklara karşı direnç kazanmanızı sağlayan lezzetli bir çorba. Kış aylarında bol bol sebze çorbası tüketmekte fayda var. Sebze çorbalarının en önemli özelliği vitamin ve mineral olarak maddece zengin olmasıdır. Sebze çeşidinin bol olması bir çok hastalığı önleyici özelliği de beraberinde getirir. Sütle beraber yapılan bu tarifimiz süt dolayısı ile midemizi yumuşacık yapacak. Özellikle çocuklar için sütlü sebze çorbası gelişimlerinde büyük katkı sağlayacaktır.
- Malzemeler
- 1 Su Bardağı Minicik Doğranmış Mantar
- 1 Su Bardağı Minicik Doğranmış Havuç
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Çorba Kaşığı Un
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Kase Orta İrilikte Doğranmış Brokoli
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
Adım 1: Mantarı bir taşım kaynatın ve suyunu süzün. Havuç ve yağları tencereye alın, soteleyin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Adım 2: Sütü ekleyin ve balon telle karıştırmaya devam edin. Bir miktar daha su ekleyin ve topaklanmasına izin vermeden kaynayana kadar karıştırın.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: