Süleymaniye Çorbası

Süleymaniye Çorbası

HABER MASASI
Abone Ol

İsmini, Kanuni Sultan Süleyman’ın en sevdiği çorba olmasından alan Süleymaniye çorbasını hep birlikte yapmaya ne dersiniz? Oldukça doyurucu olan bu çorbanın yanına sadece salata ekleyerek ana yemek olarak da sunabilirsiniz. Saray mutfağının vazgeçilmezi olan bu çorba, sizin de vazgeçilmeziniz olacak. Haydi mutfaklara...

  • Malzemeler
  • 1/2 (Yarım) Adet Rendelenmiş Havuç
  • 1/2 (Yarım) Adet Rendelenmiş Kabak
  • 1/2 (Yarım) Adet Rendelenmiş Patates
  • 1/2 (Yarım) Adet Rendelenmiş Kuru Soğan
  • 2 Diş Rendelenmiş Sarımsak
  • 1 Adet Rendelenmiş Domates
  • 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
  • 1 Çorba Kaşığı Un
  • 1 Avuç Kıyılmış Dereotu
  • Yeteri Kadar Tuz
  • Varsa Yeteri Ölçüde Kemik Suyu
  • Köfte Malzemeleri
  • 100 Gram Yağsız Kıyma
  • 1 Çorba Kaşığı Un
  • Yeteri Kadar Tuz
  • Yeteri Kadar Toz Karabiber
  • Yeteri Kadar Kızartmalık Sıvı Yağ

Adım 1: Rendelenmiş kuru soğan, havuç, kabak, patates, sarımsak ve domatesi tereyağıyla tencereye alın ve sotelemeye başlayın.

Adım 2: Ara ara karıştırarak bütün sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Dibini tutmaya başlayınca sıcak su ya da kemik suyunu ilave edin ve mercimekleri de ekleyin.

Adım 3: Bu esnada unu ayrı bir yerde kokusu çıkana kadar kavurun ve soğutun.

Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz:

Süleymaniye Çorbası

H HABER MASASI