Soslu Dana İncik
Soslu Dana İncik
HABER MASASI
En güzel dana incik tarifini veriyoruz. Haşlama et sevenleri buraya alalım. İncik, hayvanda bacak kısmında olduğundan uzun kaslı, lifli bir ettir ve yumuşak olur. Izgara dışında her pişirme yöntemine uyan inciği sebzeli bir haşlama yaptık bu kez. Yerken sizi mest edecek ve vücudunuza şifa olacak bir tarif oldu. Pişirenlerin elleri dert görmesin...
- Malzemeler
- 2 Adet Dana İncik
- 1 Çorba Kaşığı Un
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Adet Havuç
- 2 Adet Kuru Defne Yaprağı
- 1 Adet Patates
- Yeteri Kadar Tuz
- Servis Malzemeleri
- 1 Avuç Maydanoz Yaprakları
- 1 Adet Rendelenmiş Limon Kabuğu
- 1 Diş Sarımsak
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Zeytinyağı
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
Adım 1: Zeytinyağını kızdırın ve inciği una bulayıp arkalı önlü kızgın yağda mühürleyip kenara alın.
Adım 2: Havuç ve soğanı yemeklik doğrayın. Soğanı ve havucu tencereye ilave edip 2 dakika soteleyin.
Adım 3: Yemeğin üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. Defne yapraklarını ilave edin, tuzunu serpin ve etleri dizip kapağını kapatın. Yemeği orta ateşte pişmeye bırakın.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: