Soğan Dolması

• Malzemeler⠀
• 5 adet orta boy kuru soğan ⠀
• 3 su bardağı su⠀
• 1 çay kaşığı tuz⠀
• Yarım çay bardağı nar ekşisi ⠀
• 1/4 çay bardağı bal⠀
• ⠀
• İç malzemesi
• 1 su bardağı pirinç⠀
• 1 kuru soğan⠀
• 1/2 limon suyu⠀
• 1 tutam maydanoz⠀
• 1 adet domates⠀
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı⠀⠀
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı nane⠀
• Üzeri için⠀
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı⠀
• 1 su bardağı sıcak su⠀

Yapılışı

Adım 1: Soğanların kabuklarını soyup bıçakla diklemesine bir kesik atın.⠀

Adım 2: Bir çay kaşığı tuz eklediğiniz suya bırakın ve 15-20 dakika soğanlar yumuşayana kadar haşlayın.⠀

Adım 3: Haşlanan soğanları süzüp yapraklarına ayırın.

Adım 4: 1 su bardağı pirinci yıkayıp süzün. Soğan, domates ve maydanozları küçük küçük doğrayın

Adım 5: Yenibahar ve isteğinize göre nane ekleyin.

Adım 6: 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve limon suyu dökün.

Adım 7: Yapraklarına ayırdığımız soğanların bir ucuna iç harcından koyup rulo şeklinde diğer ucuna kadar sarın.

...

Tarifin tüm adımlarına buradan ulaşabilirsiniz.

Soğan dolması tarifi