Makarna mutluluk veriyor!
Makarna mutluluk veriyor!
Bazen mutluluğu çok uzakta arıyor olabilir miyiz? Çünkü yapılan araştırmalar uzaklarda aradığımızı kanıtlar nitelikte. Daha önce makarna yediğinizde mutlu olduğunuzu fark ettiniz mi? "Mutlulukla makarnanın ne alakası var Lokmacığım!" dediğinizi duyar gibiyim ancak bu konuda yapılan araştırmalar fark etmediğimiz bir gerçeği kanıtlamış durumda.
Milan IULM Üniversitesinde çalışan Davranış ve Beyin Laboratuvarı araştırmacıları makarnanın duygusal açıdan bizi mutlu edip etmediğini merak ederek bu konuyu araştırmalarına dahil etmişler. 25-55 yaş aralığından oluşan 40 kişiyle yürütülen bu araştırmada, insanların makarna yedikten sonra duygu ve davranışları ölçümlenmiş. Elde edilen bulgularda makarna yiyen kırk kişinin daha rahat ve yüksek morale sahip olduğu gözlemlenmiş.
Peki makarna yiyince neden mutlu oluyoruz? Aslında bunun cevabı çok basit makarna içerisinde bulunan bir amino asit türü olan triptofan mutluluk hormonu dediğimiz serotonin hormonunu tetikliyor. Destek gören serotonin hormonu daha mutlu olmamızı sağlıyor. Bu yüzden makarna yedikten sonra tıpkı müzik dinlemişiz veya spor yapmışız gibi vücudumuz mutluluk tepkisi veriyor.