Limonlu Çekirdekli Uskumru Fileto
Limonlu Çekirdekli Uskumru Fileto
HABER MASASI
Sahip olduğu çizgili derisiyle, pijamalı balık adını almış bir kral ağırlıyoruz oltaya takılanlarda. 'En zengin Omega-3 kaynağı' sağlık dostu, denizlerimizin balığı: Uskumru. Bilim adamları uskumrunun yaşlanmayı geciktirdiğini söylüyor. O zaman ne duruyoruz, hemen alışverişe…
En lezzetli olduğu mevsimde aldık uskumruları, geçtik mutfağa. Kuruyemişlerin en havalısı ay çekirdeğinin eşlik ettiği uskumruları, balığa kattığı nefis aromasıyla bildiğimiz limon ve defne yaprağının birlikteliğinde verdik fırına.
- Malzemeler
- 2 Adet Fileto Uskumru
- 1 Adet Dilimlenmiş Limon
- 2 Yaprak Defne
- 2 Çorba Kaşığı Ay Çekirdeği
- 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: