Lahana Lazanya

İtalyan asıllı lazanyayı daha sağlıklı bir versiyonuyla deneyimlemeye ne dersiniz? Dolmasını, turşusunu, kapuskasını çok ama çok sevdiğimiz lahanayı bu defa İtalyan lazanyayla buluşturup ortaya sağlıklı yaşama gönül verenlerin müptelası olacağı enfes bir ‘Lahana Lazanya’ tarifi çıkardık ve sizlere afiyetle yemesini bıraktık...

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • yeteri gram beyaz lahana
  • 36 gram zeytinyağı
  • 250 gram kıyma
  • 150 gram doğranmış kuru soğan
  • 300 gram doğranmış mantar
  • 5 gram pul biber
  • yeteri gram tuz
  • yeteri kadar beyaz lahana
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet doğranmış kuru soğan
  • 1 paket doğranmış mantar
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • yeteri kadar tuz

Beşamel Sos İçin

  • 30 gram tam buğday unu
  • 15 gram tereyağı
  • 400 gram süt
  • yeteri gram muskat
  • 2 çorba kaşığı tam buğday unu
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı süt
  • yeteri kadar muskat

Üzeri İçin

  • 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

ADIMLAR

Lahana Lazanya Tarifi

1 / 10

Lahana yapraklarını kaynar suda dirilikleri gidene kadar haşlayın.

  1. Yeteri kadar beyaz lahana
2 / 10

Yağı tencereye alın. 

  1. 3 çorba kaşığı zeytinyağı
3 / 10

Kıymayı ilave edip ezerek suyunu çekene kadar kavurun.

  1. 250 gram kıyma
4 / 10

Mantar ve soğanı ekleyip dirilikleri gidene kadar kavurmaya devam edin.  

  1. 1 adet doğranmış kuru soğan
  2. 1 paket doğranmış mantar
5 / 10

Pul biberi ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın.

  1. 1 tatlı kaşığı pul biber
6 / 10

Un ve yağı ocağa alın ve kokusu çıkana kadar kavurun.  

  1. 2 çorba kaşığı tam buğday unu
  2. 1 çorba kaşığı tereyağı
7 / 10

Sütü ekleyip koyulaşana kadar pişirin ve muskatı rendeleyin.

  1. 2 su bardağı süt
  2. Yeteri kadar muskat
8 / 10

Orta boy pişirme kabını yağlayın.  

9 / 10

Lahana yapraklarını yayın, kıymalı harçtan paylaştırın, beşamel sos paylaştırın ve peyniri üzerine yayın.

  1. 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
10 / 10

Tüm katlar bitince en üste tekrar kaşar peyniri serpin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarsana kadar pişirin  

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

4 SAAT
Fırın Poşetinde Kuzu Tandır
45 DAKİKA
Bol Domatesli Kıymalı Spagetti
30 DAKİKA
Üzümlü Bademli Enginar Kalbi
1 SAAT 40 DAKİKA
Papaz Yahnisi
30 DAKİKA
İskender
50 DAKİKA
Patates Dolması
45 DAKİKA
Vejetaryen Siron
1 SAAT 10 DAKİKA
Tencere Kebabı
1 SAAT 10 DAKİKA
Etli Yeşil Biber Dolması
50 DAKİKA
Kilis Tava
45 DAKİKA
Kilis Tava
40 DAKİKA
Fırında makarna
55 DAKİKA
Meftune
45 DAKİKA
Domatesli kebap
50 DAKİKA
Kabak Dolması