Köz Patlıcan Çorbası
Köz Patlıcan Çorbası
HABER MASASI
Krema kıvamında bir çorbayı şöyle hafif köz kokusu eşliğinde yudumlamaya ne dersiniz? Mis kokusunun yanında zahmetsizce hazırlanışı tarifini aklınızdan hiç çıkarmayacağınız rakipsiz bir çorba yapıyor. Üstelik malzemeleri kilerinizde her zaman olanlardan.
Salatalarda soslarda ana yemeklerde özellikle hünkar beğendide ayrı ayrı çok sevdiğimiz közlenmiş patlıcan kolay yapılışı ve çok sevilen lezzetiyle kışlık hazırlıkların olmazsa olmazı. Taptaze patlıcanlar yazdan közlenip dondurucuların vazgeçilmez yerini alırken mevsiminde de bol bol yiyin diye mükemmel bir çorba tarifi vermek istiyoruz. Şimdiden afiyet olsun!
- Malzemeler
- 2 Adet Közlenmiş Patlıcan
- 1 Litre Su
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Su Bardağı Süt
- 2 Çorba Kaşığı Un
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
- Yeter Kadar Tuz
- Servis Malzemeleri
- 1 Dilim Tost Ekmeği
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- Yeteri Kadar Sıvı Yağ
- Üzeri İçin
- Birkaç Dal Frenk Soğanı
Adım 1: Tereyağını eritip un ile kokusu çıkana kadar kavurun.
Adım 2: Doğradığınız közlenmiş patlıcanları da ekleyip kavurun. Sütünü ekleyip karıştırın koyulaşana kadar pişirin.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: