Köfteli Lahana Ruloları
Köfteli Lahana Ruloları
HABER MASASI
Turşusundan sarmasına her haliyle aslında nefis ve farklı bir lezzete sahip olan lahana faydalarıyla da sofralarımızda daha fazla yer almayı hak ediyor. Cildi yenileyerek yaşlanmayı geciktiren, bağışıklık sistemini güçlendiren, alzheimer riskini azaltan, kanser hücrelerinin sevmediği lahanayı sevmemiz için tek başına yeter bile. Sevenleri ondan daha fazla faydalansın diye köfteli lahana rulolarını hazırladık...
- Malzemeler
- 1 Adet Bütün Beyaz Lahana
- 250 Gram Yağlı Kıyma
- 1 Adet Rendelenmiş Kuru Soğan
- 8 Diş Kıyılmış Sarımsak
- 1 Çorba Kaşığı Oda Sıcaklığında Tereyağı
- 1 Avuç Kıyılmış Maydanoz
- 1 Çay Kaşığı Toz Yenibahar
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Kimyon
- Arzu Edilen Miktarda Tuz
- Arzu Edilen Miktarda Toz Karabiber
- Servis Malzemeleri
- Arzu Edilen Miktarda Yoğurt
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
Adım 1: Lahananın orta kök kısmını bıçakla oyun. Yapraklarını kırmadan dikkatlice ayırın. Kaynar suya daldırın ve yumuşayana kadar haşlayın.
Adım 2: Bir karıştırma kabında kıymayı, soğanı ve kalan malzemeleri ilave edip yoğurun.
Adım 3: Lahananın yapraklarından her birini el ayanız büyüklüğünde kesin ve köfte harcından paylaştırıp sarın, yağladığınız bir fırın kabına dizin.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: