Kestaneli Tart
Kestaneli Tart
HABER MASASI
Bildiğiniz tart hamurunun yanına mevsiminde bol bulunan kestaneyi ekleyerek kısa sürede farklı bir lezzet hazırlamaya ne dersiniz? Kış mevsimin gözdesi kestane ile mini mini tart hamurları yerleşiyor kalıplara. Çok fazla kabarmadan kızaran ve eşit oranda pişen tart hamurunun üzerine eklenen krema ve püre haline getirildikten sonra sıkılan kestane tarife farklı bir boyut katıyor. Arzuya göre üzerlerine çikolatalar yerleştirip, pudra şekeri ekleyerek sevdiklerinizle paylaşın.
- Hamur Malzemeleri
- 1 Ve 1/2 (Yarım) Su Bardağı Un
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Pudra Şekeri
- 1 Çimdik Tuz
- 120 Gram Küp Küp Doğranmış Soğuk Tereyağı
- 1 Adet Soğuk Yumurta Sarısı
- Üzeri İçin
- 100 Mililitre Soğuk Çiğ Krema
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Pudra Şekeri
- 2 Su Bardağı Püre Halinde Kestane
Adım 1: Un, pudra şekeri ve tuzu mutfak robotunda karıştırın. Tereyağını ekleyip kesik kesik çalıştırın. Yumurta sarısını da ilave edip ekmek kırıntısı görümüne gelinceye kadar karıştırın. Kırıntıları bir araya getirip disk şeklini verin, streç filmle sarıp en az 2 saat buzdolabında dinlendirin. Pişerken kabarmaması için tart hamurunu kalıba yerleştirdikten sonra üzerine pişirme kağıdı sererek nohutla doldurun. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirin. Üzerindeki nohut ve kağıdı alarak 10 dakika daha pişirin. Biraz soğuduktan sonra servis tabağına alın.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: