Kayseri Yağlaması

HABER MASASI 07/05/2021 CUMA, 08:00

Kayseri yağlaması nasıl yapılır? Bu nefis yöresel yemeğin malzemelerini, kalori değerlerini, fiyat bilgisini ve yapılış süresini sayfamızda bulabilirsiniz. Yemek kültürü ağırlıklı olarak unlu ve etli besinlerden oluşan, her biri birinden lezzetli Kayseri mutfağının vazgeçilmezi olan bu tarifi evlerinizde kolay bir şekilde hazırlamak ister misiniz? Aşağıda adım adım sizlere aktardığımız aşamaları uygulayarak tam kıvamında enfes bir Kayseri yağlaması yapabilirsiniz.

Hamur Malzemeleri
2 Su Bardağı Beyaz Un
1 Adet Yumurta
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1/2 (Yarım) Su Bardağı Ilık Su
Harç Malzemeleri
400 Gram Kuzu Kıyma
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Adet Rendelenmiş Kuru Soğan
1 Adet Doğranmış Kırmızı Kapya Biber
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
Yeteri Kadar Tuz
Yeteri Kadar Toz Karabiber
Servis Malzemeleri
Yeteri Kadar Çırpılmış Yoğurt

Adım 1: Hamuru yoğurun ve ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıp dinlendirin.

Adım 2: Kıymalı harcı hazırlamak için bir tencereye kıyma ve tereyağını alıp kavurmaya başlayın. Suyunu çekince soğan ve biberleri ekleyin. Soğan solunca salça ve pul biberini ekleyin. 1 su bardağı sıcak su ilave edip soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiberini ayarlayın.

Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz:

Kayseri Yağlaması

H HABER MASASI