Kahveli ve Çikolatalı Ekler
Kahveli ve Çikolatalı Ekler
HABER MASASI
Kahveli Çikolatalı Ekler nasıl yapılır? Kahveli ve Çikolatalı Ekler tarifinin malzemeleri, besin ve kalori değerleri tarifin hazırlık aşamaları ve süresi Lokma'da! Günün her saatinde tatlı krizinize bir dilimi kafi olacak kadar mütevazi puf tatlı. Krema dolgusu puf hamuru enfes bitter çikolatasıyla bir pastane klasiği olan ekleri evinizde hazırlamak sandığınız kadar zor değil!
- Malzemeler
- 1 Ölçü Şu Hamuru
- Krema Malzemeleri
- 1/2 (Yarım) Litre Süt
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Nişasta
- 3/4 (Üç Çeyrek) Su Bardağı Toz Şeker
- 1/2 (Yarım) Paket Vanilya
- 1 Adet Yumurta
- 3 Adet Yumurta Sarısı
- 100 Gram Kırılmış Bitter Çikolata
- 1 Çorba Kaşığı Granül Kahve
- 1/2 (Yarım) Paket Çırpılmış Krema
- Servis Malzemeleri
- Üzerini Süslemek İçin İstediğiniz Miktarda Eritilmiş Beyaz Çikolata
- Üzerini Kapatmak İçin İstenilen Kadar Eritilmiş Bitter Çikolata
Adım 1: Ocakta sütü ağır ateşte kaynama noktasına getirin.
Adım 2: Bir karıştırma kabına nişastayı, toz şekeri ve vanilyayı ekleyin. Bütün yumurta ve yumurta sarılarını ilave edip bütünleşene kadar balon telle karıştırın.
Adım 3: Sıcak sütü yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edin ve bir yandan nişastalı karışımı seri şekilde karıştırın ki topaklanma olmasın aynı zamanda yumurtalar hızla pişmiş olmasın. Karışımın hepsini tekrardan sütü ısıttığınız tencereye dökün.
Adım 4: Karışımı koyulaşana kadar pişirin. Bitter çikolatayı ve kahveyi ilave edin ve soğuyana kadar karıştırın.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: