Ispanak Sote ve Külbastı
Ispanak Sote ve Külbastı
HABER MASASI
Etin şüphesiz en sevilen hali külbastıya vitamin ve mineral takviyesi yaptığımız bu tarif, ana öğünleriniz için oldukça besleyici ve lezzetli bir seçim olacak. Sağlık için oldukça faydalı olan ıspanağın, külbastı ile mükemmel uyumu şüphesiz ıspanak sevmeyenlere bile ıspanağı sevdirecek. Ispanak sote ve külbastı tarifini kolay bir şekilde hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz.
- Malzemeler
- 1 Adet Küçük Boy Kıyılmış Kuru Soğan
- 2 Diş Kıyılmış Sarımsak
- 1 Avuç Kıyılmış Kırmızı Biber
- 3 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Havuç
- 1 Kase Doğranmış Mantar
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Bağ Doğranmış Ispanak
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
- Yeteri Kadar Pul Biber
- Külbastı İçin
- 2 Parça Kuzu Külbastı
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
- Yeteri Kadar Sıvı Yağ
- Servis Malzemeleri
- 1 Adet Haşlanmış Ezilmiş Patates
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Süt
- 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
- Yeter Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Muskat Tozu
- Yeteri Kadar Çekilmiş Taze Karabiber
- 1 Dal Taze Biberiye
Adım 1: Kuru soğanı, sarımsağı, kırmızı biberi, havucu, mantarı ve tereyağını geniş bir tavada sotelemeye başlayın. Tüm sebzeler yumuşayıp suyunu çekinceye kadar pişirin.
Adım 2: Servis için ezilmiş patatesi, sütü, tereyağını ve bir miktar tuzu tencereye alın ve ezerek pişirmeye başlayın.
Adım 3: Patates ezeceği ya da blendırla istediğiniz patates püresi kıvamına gelinceye kadar pişirin. En son muskatı içine atın ve karıştırın
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: