İnegöl Köfte (Bursa Mutfağı)
İnegöl Köfte (Bursa Mutfağı)
HABER MASASI
Bursa ilimize bağlı İnegöl ilçesiyle ünlenmiş köfte, lezzetinde etin tadını baskılamayan baharatlar barındırıyor. Yediden yetmişe herkesin severek yediği köfteyi tarifimizden hazırlayıp siz de annenizin yapmış olduğu köftelerin lezzetini yakalayabilirsiniz. Hem doyurucu hem besin değeri yüksek tarifi dijital defterinize eklemeyi unutmayın!
- Malzemeler
- 1/2 (Yarım) Kg Köftelik Dana Döş Kıyma
- 1 Adet Rendelenmiş Kuru Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Toz Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Karbonat
- 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
- Servis Malzemeleri
- Yeteri Kadar Pide Ekmek
- Birkaç Dilim Domates
- Birkaç Adet Biber
- Arzu Edilen Kadar Toz Sumak
Adım 1: Kıymanın üzerine karbonatı serpin ve limon suyunu üzerinde gezdirin.
Adım 2: Köpürdükten sonra kalan malzemeleri üzerine ilave edin ve 10 dakika yoğurun. Harcı bir krema sıkma torbasına doldurun ve ucunu vermek istediğiniz rulonun çapına göre kesin.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: