Havuçlu Pazı Çorbası

Sütlü, yoğurtlu, et sulu, sebzeli, arpa şehriyeli, terbiyeli ya da bakliyatlı her hali güzel, her yaşa her damağa şifa olan hem pratik hem kısa sürede hazırlanan çorbalarımız sıcak ya da soğuk her öğünün vazgeçilmezlerinden. Bazen bol ekşili bazen acılı ama her zaman yumuşacık içimli nefis çorbalarımız hep hayat kurtarır. Sindirimi kolay olan hafif çorbalar aynı zamanda ihtiyacını duyduğumuz günlük besin değerlerini karşılamanın en lezzetli en hafif yoludur.

Sadece bir başlangıç olarak değil bol malzemeli içeriğiyle bazen tek başına tam bir ana öğün bile olabilir. Karadeniz mutfağında sık sık dolması yapılan pazıyı kolay bir tarifle çabucak sofrada görmek isterseniz çorbasını öneririz. Arasında turuncu sebzemiz havucun arzı endam ettiği vitamin deposu pazı çorbasını gelin birlikte hazırlayalım.