Hangi çaydanlığı seçmeliyiz?
Hangi çaydanlığı seçmeliyiz?
Çay kültürü birçok toplumun vazgeçilmez bir parçası olsa da bizim için çok daha fazlası. Her günümüze eşlik eden tavşan kanı çaylar, gün başlangıcından dost sohbetine, en özel anlardan dinlenmeye kadar her an içtiğimiz bir içecek. İşte çay hayatımızda bu kadar özel olduğu için de tadı çok önemli. Bundan dolayı en iyi çay demleme yöntemlerinden en kaliteli çaylara kadar her yolu denesek de çaydanlık olması gerektiği gibi değilse aradığımız sonuçları elde etmek zor oluyor. Tam da bu yüzden en iyi çaydanlık nasıldır dedik ve araştırmaya başladık. İşte çaydanlıklar hakkında bilmeniz gerekenler.
Çelik çaydanlıklar
Paslanmaz çelik çaydanlıklar, dayanıklı yapılarıyla ön plana çıkıyor. Isıyı eşit dağıtma özelliğine sahip olan bu çaydanlıklar, kaliteli çelikten alındığı takdirde uzun ömürlü kullanım sağlar. Ancak çeliği kaliteli olmadığında çayın içerisine metal tadı bırakırlar ve aromasını bozar. Bu sebeple kaliteli çelik çaydanlıklar hem uzun ömürlü hem de diğer çaydanlıklara oranla daha da sağlıklı bir seçenektir.
Emaye çaydanlıklar
Bir zamanların popüler çaydanlıkları olan emaye çaydanlıklar şimdilerde tekrar popüler oldu. Estetik görümleriyle mutfaklarda çok şık duran emaye çaydanlıklar, emaye kaplamasıyla metalin çayla doğrudan temasını önlüyor. Ancak dayanıksız yapısı sayesinde çok çabuk çizildiği için dikkatli kullanılması gerekiyor.
Alüminyum çaydanlıklar
Hafif olmalarıyla kullanım kolaylığı sunan alüminyum çaydanlıklar, birçok kişi için tercih edilen çaydanlık türlerinden biri. Ekonomik olmalarıyla avantaj sağlasa da uzun vadede alüminyum çaya geçer ve sağlık yönünden risk taşımaktadır.
Bakır çaydanlıklar
Geleneksel Türk çayı tutkunları arasında özel bir yere sahip olan bakır çaydanlıklar, ısıyı hızla ileten yapısı sayesinde çay istenilen sıcaklıkta kalıyor. Ancak bakırın bakımı çok dikkat istiyor. Bakırın düzenli kalaylatılması gerekiyor ki oksitlenme olup zehirlemeye yol açmasın.
Cam çaydanlıklar
Cam çaydanlıklar sağlıklı olmalarıyla kullanılabilir çaydanlıklar arasında yer alıyor. Ancak cam çaydanlıkları kullanırken çok dikkat edilmesi gerekiyor. Çünkü en ufak darbede kırılma riskleri çok yüksek.
Porselen çaydanlıklar
Porselen çaydanlıklar, yavaş demlemesiyle bilinen ancak oldukça lezzetli çay hazırlamasıyla bilinen türlerden biri. Ancak tıpkı cam çaydanlıklarda olduğu gibi porselen çaydanlıklar da dikkatli kullanılması gereken türlerden biri. Bu sebeple sağlık açısından hiçbir sorun teşkil etmese de kullanım açsısından zor bir tür.