Halep İşi
Halep İşi
HABER MASASI
Halep işi köfte tarifi nasıl yapılır? Halep işi tarifinin malzemeleri, aşama aşama yapılışı, kalori ve besin değerleri Lokma’da! Şüphesiz köftenin en güzel hali diyebileceğimiz halep işi şahane lezzetiyle favoriniz olacak. Domates, soğan ve bol baharat eşliğinde sunulan köftelerin lezzeti damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Ramazanda iftar sofraları için mükemmel bir tercih olacak halep işi, davet ettiğiniz misafirlerinize en güzel ikram olacak. Bütün püf noktalarıyla sizlere sunduğumuz halep işi tarifini aşağıdaki adımları takip ederek en güzel bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
- Malzemeler
- 4 Adet Salkım Domates
- 2 Adet Kıyılmış Sivri Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Avuç Kıyılmış Maydanoz
- Yeteri Miktarda Tuz
- Yeteri Miktarda Toz Karabiber
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Köfte Malzemeleri
- 300 Gram Az Yağlı Kıyma
- 1 Adet Küçük Boy Rendelenmiş Kuru Soğan
- Yeteri Miktarda Tuz
- Yeteri Miktarda Toz Karabiber
- Servis Malzemeleri
- Yeteri Miktarda Kıyılmış Maydanoz
Adım 1: Domatesleri ikiye bölün ve yağlanmış fırın kabına ters çevirerek dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika fırınladıktan sonra, üzerlerindeki kabuklarını çekerek alın.
Adım 2: Çatalla hafifçe ezip kalan malzemeleri ilave edip kabaca karıştırın.
Adım 3: Köfteler için malzemeleri ayrı bir yerde 5 dakika yoğurun.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: