Geleceğin mucize besini acai üzümü hakkında her şey

Ana vatanı Güney Amerika olan ve Brezilya’nın yağmur ormanlarından soframıza kadar uzanan bu lezzetli meyve son zamanlarda herkesin dilinde. Hem tadı hem de görüntüsüyle hepimizi kendine hayran bırakan; küçük ama faydaları çok büyük bu meyve için amazonların elması diyebiliriz. Acai palmiyeleri üzerinde yetişen bu sağlıklı besini sık sık tüketerek tüm faydalarından yararlanabiliriz.

Acai üzümü nedir?

• Brezilya ormanlarında yetişen bu meyve diğerlerinden biraz farklı olarak önce ısıtılarak ezilir ve ardından lapa haline getirilerek tüketilir.

• Koyu mor renkli meyvenin çapı yaklaşık olarak 2.5 cm çapındadır.

• Tadı böğürtlene ve şekersiz çikolataya benzetilmektedir.

• Püre şeklinde ya da meyve suyu şeklinde satın alabilirsiniz.

• Brezilya halkı tarafından yemeklerin yanında bolca tüketilmektedir.

• Yapılan araştırmalara göre acai üzümü doğadaki en yüksek antioksidan oranına ve yoğunluğuna sahip meyvedir.

Acai üzümü faydaları nelerdir?

Türkiye’de yetişmesi mümkün olmayan fakat son zamanlarda tüketimi artan bu meyvenin faydalarını saymakla bitiremeyiz.

• Özellikle sağlık açısından faydasını göreceğimiz bu besinin ilk olarak size aktarmak istediğimiz faydası kolesterol seviyesini düşürmesi. Acai’de sterollerin kolestrol emilmesini önleyen sterol bulunduğundan bu özelliği gözlemlenmiştir.

• Vücudun yağ yakımını kolaylaştırarak aynı zamanda zayıflamaya da yardımcı olur. Ödem attırıcı özelliği, yüksek lif oranı ve yağ asidi ile metabolizmayı da hızlandırır.

• Cilt ve saç üzerinde olumlu etkileri vardır. Cildin sağlığını koruyarak daha canlı ve parlak bir görünüm sağlar. Bu sebeple de güzellik ve kozmetik sektöründe de tercih edilmektedir.

• Şişkinlik hissini önler, kabızlığın önüne geçer ve sindirim sistemini destekler.

• En güçlü antioksidanlardan biri olması sebebiyle bağışıklık sistemini güçlendirir. Kansere yakalanma riskini azaltır, kalp ve romatizma hastalıklarına iyi gelir.

• Tokluk hissi yaratarak hem kas gelişimine destek olarak aynı zamanda sizi tok tutan bir besindir. Birbirinden değerli faydalarını sıraladığımız acai üzümü meyvesini mutlaka tatmalısınız!

Yaban mersini meyvesiyle oldukça fazla karıştırılan bu meyveler görünüm olarak birbirlerine benzese de hem yetiştirildiği bölge bakımından, hem raf ömrü bakımından hem de tüketilmesi bakımından birbirinden farklıdır. Karadeniz bölgesinde üretilen yaban mersinini ülkemizde rahatça bulabilirken acai üzümü yetiştirilemediği için satın alınması daha zor bir meyvedir. Satın alındıktan sonra hemen tüketilmesi gereken yaban mersini antioksidan bakımından acai üzümüne göre daha zayıftır.

Acai üzümünü nasıl tüketmeliyiz?

Acai üzümünün daha önce farklı şekillerde satıldığından bahsetmiştik. İster toz, ister taze isterseniz de dondurulmuş olarak satın alabilirsiniz. İsterseniz ara öğünlerinizde taze olarak isterseniz de dondurulmuşları smoothie tariflerinize ekleyebilirsiniz. Dilerseniz toz hallerini evde hazırlamış olduğunuz maskelerin içerisine de katarak cilt sağlığınız içinde faydalanabilirsiniz.