Fırında Oğlak

Bahar ayları oğlak etinin yeneceği zamandır. En lezzetli halini bu aylarda bulabilirsiniz. Yörük kültüründe en kıymetli ettir oğlak eti. Bir kez yiyen tadını bir daha unutmaz, hep olsa hep yesek dermiş. Trakya bölgesinde mevlitlerde, düğünlerde mutlaka bu et ikram edilirmiş. Hazmı kolay, tadı unutulmaz oğlak Lokma'dan et severlere geliyor...