Fırında Kazan Kebabı

HABER MASASI 31/12/2020 PERŞEMBE, 08:42

Fırın yemekleri sevenler için enfes bir seçenek daha: Fırında kazan kebabı. Patlıcan, soğan ve kıymanız varsa bu yemeği olmuş bilin. Misafirlerinize de gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz. Yöre halkı bu yemeği, mevsimindeyken taze patlıcanla yaparken, kışın da kurutulmuş patlıcanla hazırlıyormuş. İki şekilde de mükemmel oluyor bizden söylemesi...

Adım 1: Patlıcanları alacalı soyun. Birer parmak kalınlığında dilimler halinde yarıklar açın ama tam dilimlemeyin, tuz ve karabiber serpin.

Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz:

H HABER MASASI