Fırında Firikli Tandır
Fırında Firikli Tandır
HABER MASASI
En özel, en güzel kuzu etli tarifleri Lokma'da bulacaksınız. Yumuşacık, tel tel ayrılan et tarifimizin yanına çok yakıştığı için firik pilavını tercih ettik. Fırında ağır ağır pişen kuzu kol, yanına da arkadaşlık etsin diye pişirdiğimiz o mis gibi aroması ve kokusuyla firik pilavı, misafirlerinize hazırlayacağınız sofranıza çok yakışacak...
- Malzemeler
- 1 Adet Kemikli Kuzu Kol
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
- Yeteri Kadar Tuz
- 10 Diş Sarımsak
- 10 Adet Arpacık Soğan
- Pilav İçin
- 2 Su Bardağı Firik
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
Adım 1: Fırınınızı 190 derecede ısıtın. Kuzu kolunu tuzlayıp biberleyin ve tereyağı ile ovun. Bir fırın kabına bir parmak su koyup kuzu kolunu yerleştirin. Sarımsak ve soğanları da ilave edin ve üzerini pişirme kağıdı ile kapatın. Yaklaşık 45 dakika boyunca suyunu kontrol ederek pişirin.
Adım 2: 45 dakikanın sonunda üzerindeki kağıdı alıp 30 dakika daha pişirmeye devam edin.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: