Etli Pırasa Dolması

Dolma tariflerini farklı bir boyuta taşıyan, soğanın yakın akrabası pırasaları değerlendirmenin nefis bir alternatifi etli pırasa dolması tarifiyle huzurlarınızdayız. Pırasaları çoğunlukla zeytinyağlı yemekte ya da misler gibi bir börek tarifinin içinde değerlendirdiğinizi biliyoruz. Bu sefer güçlü antioksidan kaynağı pırasaları kalem gibi incecik sarmalara dönüştürüyoruz. Hazırlaması yaprak sarması kadar zahmet istemeyen etli pırasa dolmaları o kadar lezzetli ki aşina olduğunuz ve çok sevdiğiniz dolma tariflerini bile geride bırakabilir. Şimdi gelin, şerit şerit kesilen pırasaları hazırlanan kıymalı harçla doldurularak nasıl kalem gibi incecik nefis sarmalar elde ettik adım adım anlatalım.