Erikli Mısırlı Bahar Sarması
Erikli Mısırlı Bahar Sarması
HABER MASASI
Bugün mutfağınız biraz Ege biraz bahar kokacak! Işıl ışıl parlayan, özenle incecik sarılmış zeytinyağlı sarma tarifini sevmeyen var mıdır acaba? Çok zor... Evinden uzakta olan öğrencilerin hayallerini süsleyen, en özel misafirlerin tabaklarına zenginlik katan zamansız tariflerden biridir zeytinyağlı sarmalar. Erikli mısırlı bahar sarması, ekşi tadıyla lezzet düşkünleri için favori bir tabak.
Kahvaltı hariç günün her vaktinde tüketebileceğiniz erikli bahar sarması içinde etin dışında farklı lezzet arayanlar için sağlık dostu, besleyici ayrıntılar barındırıyor. İncecik kalem gibi sarılan sarmalar zahmetli de olsa bir lokmalık lezzetine değer. Hazırlık aşamalarından besin değerlerine, püf noktalarından fiyat bilgisine kadar zeytinyağlı sarma tarifinin tüm detayları sayfamızda!
- Malzemeler
- 2 Su Bardağı Sıcak Suda 30 Dakika Bekletilmiş Mısır Kırığı
- 1 Adet Yemeklik Doğranmış Kuru Soğan
- 1/3 (Çeyrekten Biraz Fazla) Su Bardağı Zeytinyağı
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Toz Yenibahar
- 250 Gram Salamura Asma Yaprağı
- 1 Kase Yeşil Erik
- 3/4 (Üç Çeyrek) Su Bardağı Sıcak Su
Adım 1: Soğanı ve zeytinyağını bir tencereye alıp solana kadar soteleyin.
Adım 2: Mısır kırıklarını ekleyin karıştırın. Tuzunu ayarlayın, karabiberini, yenibaharını serpin üzerine ¾ su bardağı sıcak su ilave edin ve suyunu çekinceye kadar yüksek ateşte pişirin. Karıştırıp bir kenarda soğutun.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: