Dünyanın en iyi 10 dondurması seçildi!
Dünyanın en iyi 10 dondurması seçildi!
Havalar ısınır ısınmaz bir anda herkesin elinde belirmeye başlayan dondurmalar elbette ki gördüklerimiz ve bildiklerimizle sınırlı değil. TasteAtlas dünyanın birçok farklı noktasındaki dondurma çeşidini mercek altına aldı ve en iyi 10 dondurma çeşidini sizler için sıraladı.
Bastani sonnati - İran
20. yüzyılın başlarında Tahran'da Akbar Mashti tarafından keşfedilen bastani sonnati, İran'la özdeşleşmiş safranla zenginleştirilmiş bir dondurma çeşidi. Gül suyu ve safran ile tatlandırılmış basmati sonnati, rengiyle ve aromasıyla İran'ın en sevilen lezzetlerinden biri.
Queso helado - Peru
Peru'nun en sevilen lezzetlerinden biri olan queso helado, yaz aylarının vazgeçilmezlerinden. Tarçın, karanfil gibi aromaları yoğun olarak hissedebileceğiniz queso helado; tam yağlı süt ve yoğunlaştırılmış süt kullanılarak yapılır.
Dondurma - Türkiye
Şimdi gurur zamanı... Maraş'a ait çiğnenebilir bir dokuya sahip olan bu dondurma bol miktarda salep içerir. Ülkemizde yer alan diğer dondurma çeşitlerinin aksine bol miktarda salep ve sütle yapılan Maraş dondurması bize kalırsa bu listenin en başında yer almayı bile çoktan hak etmiş nadide lezzetlerimizden biri.
Frozen custard - ABD
Süt, krema ve yumurtanın düşük bir ısıda pişirilerek muhallebi kıvamına geldikten sonra dondurulmasıyla yapılan frozen custard, diğer dondurma çeşitlerine nazaran daha yumuşak kıvamlı bir dondurma olduğundan birçok kişi tarafından oldukça seviliyor.
Sorbetes - Filipinler
Filipinler'e has bir lezzet olan sorbetes, genellikle sokak satıcıları tarafından renkli ve ahşap el arabalarından satılan bir sokak lezzetidir. Filipinler'in boğucu sıcaklarında tüketildiği takdirde adeta bir kurtarıcı görevi gören sorbetesin neyden yapıldığına gelecek olursak da, karşımıza Filipinler'e has başka bir lezzet olan carabo sütü çıkacak. Carabao sütünden yapılan sorbetes, küçük şeker külahları üzerinde servis edilir.
Gelato al pistacchio - İtalya
Antep fıstıklı dondurma severlerin favorisi olacağına inandığımız gelato al pistacchio, bu listenin kesinlikle ilk beşinde olmayı hak eden lezzetlerden. Fıstık ezmesinin süt, krema, yumurta ve şeker ile birleştirilmesiyle ortaya çıkan bu lezzetin en orijinal haline ise Sicilya'nın küçük bir kasabası olan Bronte'de rastlayabilirsiniz.
Affogato - İtalya
İtalyanca boğulma anlamına gelen affogatonun aslında bir kahve çeşidi mi yoksa dondurma çeşidi mi olduğu oldukça tartışılır bir durumda. Ancak siz ona ister dondurma deyin, ister kahve bu listeye 7.sıradan girmeyi hak etmiş affogatoya yaz sıcaklarında mutlaka bir şans verin.
Patbingsu - Güney Kore
Dondurmasını her daim çikolata sosuyla yemeyi sevenler için farklı bir önerimiz var. Güney Kore'nin yaz sıcaklarında en sık tüketilen lezzetlerinden biri olan kırmızı fasulye soslu patbingsu tatlı azuki fasulyesi ezmesinden yapılan sosuyla klasik dondurma çeşitlerinden epey ayrışan bir dondurma.
Faloodeh - İran
Genellikle yemek olarak tükettiğimiz eriştelerin epey ince kesilerek İran'da bir dondurma çeşidine dönüştüğünü biliyor muydunuz? Gül suyu, ince erişte ve donmuş şeker şurubundan yapılan faloodeh, İran'ın Şiraz bölgesiyle özdeşleşmiş bir dondurma çeşidi.
Gelato al cioccolato - İtalya
Çikolatalı dondurma severlerin gözdesi olacağına tam anlamıyla emin olduğumuz gelato al cioccolato, bizce bu listede daha üst sıralarda yer alması gereken lezzetlerden biri. Söylemesi bizden, gelato al cioccolata yoğun bir çikolata tadı dileyenler için en ideal dondurma çeşidi olabilir...