Domates Soslu Köfteli Patlıcan Sarma
Domates Soslu Köfteli Patlıcan Sarma
HABER MASASI
Patlıcan ve et uyumunun en lezzetli örneklerinden biri olan tarif, şık sunumuyla davet ettiğiniz misafirlerinizi en güzel şekilde ağırlamanızı sağlayacak. Enfes lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak domates soslu köfteli patlıcan sarma, iftar sofları için şahane bir tercih olabilir. Peki domates soslu köfteli patlıcan sarma nasıl yapılır? Tarifin malzemeleri, hazırlık aşamaları, süresi, besin ve kalori değerleri bütün detaylarıyla Lokma’da!
- Malzemeler
- 2 Adet Patlıcan
- 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
- 2 Adet Domates
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Çimdik Tuz
- Yeteri Kadar Kızartmalık Sıvı Yağ
- Köfte Malzemeleri
- 1 Adet Kuru Soğan
- 250 Gram Köftelik Dana Döş Kıyma
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Yenibahar
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Kimyon
- 1 Çimdik Toz Karabiber
- 1 Çimdik Tuz
- 1 Avuç Maydanoz Yaprakları
Adım 1: Kızartma için sıvı yağı kızdırın.
Adım 2: Domates sos için tavaya tereyağını alın, rendelediğiniz domatesleri ekleyin.
Adım 3: Sarımsağı rendeleyin, tuzunu ayarlayın ve suyunu çekene kadar pişirin.
Adım 4: Patlıcanları alacalı soyun. Uzun şeritler halinde dilimleyin.
Adım 5: Kızgın yağa patlıcanları dizin ve kızartın.
Adım 6: Patlıcanları havlu peçete olan bir servis tabağına alın ve fazla yağını çektirin.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: