Çok sıcak yemek ve içmek kansere yol açıyor!
Çok sıcak yemek ve içmek kansere yol açıyor!
Yemekleri ve içecekleri sıcak hatta kaynar seviyorsanız size kötü bir haberim var! Genellikle bir yerlere yetişmek için hızlı hızlı içtiğimiz çay veya çorbalardan kalan bu alışkanlığın değiştirilmesi oldukça güç. Ancak zamanla ortaya çıkardığı sorunları duyunca bu alışkanlığınızdan kurtulmak isteyeceksiniz.
İçtiğiniz içeceklerin ve yiyeceklerin ortalama sıcaklığı 60-70 derecenin üzerinde ise dikkate almanız gereken bir alışkanlığınız var demektir. Kaynar dediğimiz sıcaklıkta bir şey yerken veya içerken ağzınızın yanmama olasılığı oldukça düşük. İşte yapılan araştırmalar doğrultusunda 60-70 derecenin üzerinde sıcaklıkla bir şeyler yiyip içtiğinizde yemek borusu kanserine yakalanmanız oldukça yüksek!
Tabi sadece gırtlak kanserine değil, aynı zamanda ağızdan itibaren yediğiniz ve içtiğiniz gıdaların temas ettiği bütün organlara zararı var. Sürekli yüksek sıcaklığa maruz kalan bu organlarda protein yapısında bozulmalar gözlemlendiği için normal bir bireye göre kanser riski daha fazla oluyor. Aslında bu organlar kendi hasarını kısa sürede kendi kendine onarsa da sürekli yüksek sıcaklığa maruz kaldığı için düzelemiyor ve buna bağlı olarak da kaçınılmaz son olan kanser gözlemleniyor. Bu sebeple uzmanlar yiyecek ve içeceklerin ılığa yakın sıcaklıkta tüketilmesi gerektiğine vurgu yapıyor.