Çikolata Kasesinde Çilekli Mousse
Çikolata Kasesinde Çilekli Mousse
HABER MASASI
Çikolata Kasesinde Çilekli Mousse nasıl yapılır? Çilekli Mousse taze çileklerle çikolatanın iyi dengelendiği egzotik ve ipeksi bir bütün. Çikolatalı köpük dolgu üzerinde; çilek sosun bitter çikolatalı kalıpla tamamladığı tarif, serin ve kremsi dokusuyla olağanüstü bir sunuma dönüşüyor. Tarifin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi, püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da!
- Malzemeler
- 200 Gram Eritilmiş Bitter Çikolata
- Mousse Malzemeleri
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Süt
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Krema
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 140 Gram Doğranmış Bitter Çikolata
- 1 Paket Soğuk Krema
- Sos Malzemeleri
- 300 Gram Ayıklanmış Doğranmış Çilek
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Toz Şeker
- 1/2 (Yarım) Adet Limon Suyu
- 1 Ve 1/2 (Yarım) Tatlı Kaşığı Mısır Nişastası
Adım 1: Sos için çileklerin üzerine toz şekeri serpip kenarda bekletin. Dinlendirdiğiniz şekerli çileği ve limon suyunu bir tencereye alın, altını açın. Çileklerin dirilikleri az gidene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Pişme süresinin sonunda mısır nişastasını 1 çorba kaşığı suyla açın ve çileklerin üzerine döküp karıştırarak erimesini sağlayın, bir taşım daha kaynatarak altını kapatın, soğumaya bırakın.
Adım 2: Çikolata kaseleri için, silikon kek kalıplarının içini eritilmiş çikolata ile sıvayın ve donmaları için buzdolabına kaldırın.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: