Çikolata Dolgulu Krapfen
Çikolata Dolgulu Krapfen
HABER MASASI
Almanya'nın birçok yöresinde farklı isimlerle bilinen Krapfen(Berliner), Ballen (sıkmak) kelimesinden türetilmiş. Sadenin yanında içi çikolata, reçel ve kremayla doldurulmuş şekilde sunulan bu çörekler, Avrupa'nın birçok ülkesinde genellikle kahvaltılarda tüketiliyor.
Avrupa ülkelerinde sevilerek tüketilen bu mini pastacıklar lezzetini iç dolgusundan alıyor. Marmelat ya da çikolata kremasıyla içi dopdolu olan pofidik hamur toplarının finalini pudra şekeri süslüyor. Dışı çıtır içi yumuşacık Alman çörekleri hem malzemeleri hem yapımıyla donutlarla da oldukça benzerlik gösteriyor.
İç dolgularıyla iştah kabartan kahveyle birlikte günün tüm yorgunluğunu alan lezzet şölenleri için mutfağın yolunu tutabilirsiniz. Ayrıntılar videomuzda! Şimdiden afiyet olsun!
- Malzemeler
- 3 Su Bardağı Un
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Maya
- 1 Adet Oda Sıcaklığında Yumurta
- 100 Gram Oda Sıcaklığında Tereyağı
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Oda Sıcaklığında Süt
- Servis Malzemeleri
- Arzu Edilen Kadar Fındık Kreması
- Yeteri Kadar Pudra Şekeri
Adım 1: Hamur malzemelerini yoğurma kabına alın ve 5 dakika yoğurun.
Adım 2: Üzerini örtüp 20 dakika dinlendirin.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: