Cevizli Pasta

Pasta severler sizler için hazırladığımız cevizli pastanın lezzetine bayılacaksınız. Yemeklere, tatlılara, kurabiyelere ve keklere lezzet katan cevizin bu pastaya kattığı lezzet damakları şenlendirecek. Hem kolay hem de lezzetli olan cevizli pasta beş çaylarınız için şahane bir fikir olacak. Sevdiklerinize ve misafirlerinize ikram edebileceğiniz cevizli pasta şüphesiz herkesin beğenisi kazanacak.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Kek Malzemeleri

  • 125 gram oda sıcaklığında yumurta beyazı
  • 80 gram şeker
  • 200 gram toz ceviz
  • 150 gram pudra şekeri
  • 55 gram un
  • 5 adet oda sıcaklığında yumurta beyazı
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı toz ceviz
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1/2 su bardağı un

Pastacı Kreması İçin

  • 500 gram süt
  • 50 gram yumurta
  • 54 gram yumurta sarısı
  • 53 gram şeker
  • 55 gram mısır nişastası
  • 5 gram vanilya
  • 5 gram tereyağı
  • 50 gram soğuk çiğ krema
  • 1/2 litre süt
  • 1 adet yumurta
  • 3 adet yumurta sarısı
  • 1/3 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı mısır nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1/2 su bardağı soğuk çiğ krema

Üzeri İçin

  • 200 gram soğuk krema
  • 80 gram kırılmış beyaz çikolata
  • 1 paket soğuk krema
  • 80 gram kırılmış beyaz çikolata

Süsleme Malzemeleri

  • yeteri gram bütün ceviz
  • yeteri kadar bütün ceviz

ADIMLAR

Cevizli Pasta Tarifi

BİLGİ
Hazırladığınız pastacı kremasının yarısı bu tarif için yeterli olacaktır. Kalanıyla bayat kekleriniz ile harika kuplar hazırlayabilirsiniz.
1 / 4
Pastacı kreması için sütü kaynama noktasına getirin. Ayrı bir yerde şeker, mısır nişastası, yumurta, yumurta sarıları ve vanilyayı ilave edip iyice çırpın. Bir yandan çırparken sıcak olan sütü yavaş yavaş ilave edin, birden hepsini eklemeyin ve çırpmayı bırakmayın. Sütün hepsini ilave edince yüksek ateşte koyulaşana kadar pişirin. Tereyağını ilave edin ve eritin. Çırparak soğutun ve soğuk kremayı da ilave edip mikserle çırpın. Kremayı 2 saat buzdolabında soğutun. Pasta için kremanın yarısı yetecektir.
  1. 1/2 litre süt
  2. 1 adet yumurta
  3. 3 adet yumurta sarısı
  4. 1/3 su bardağı şeker
  5. 1/2 su bardağı mısır nişastası
  6. 1 paket vanilya
  7. 1 tatlı kaşığı tereyağı
  8. 1/2 su bardağı soğuk çiğ krema
2 / 4
Üzerinin kaplaması için yarım bardak kremayı bir sos tenceresinde kaynama noktasına getirin. Ocaktan alın, beyaz çikolataları ilave edip eriyene kadar karıştırın. Oda sıcaklığına gelince kalan kremayı sertleşene kadar çırpın. Oda sıcaklığına gelmiş olan çikolatalı karışımı da ilave edip sadece karışana kadar çırpın. Buzdolabında 2 saat soğutun.
  1. 1 paket soğuk krema
  2. 80 gram kırılmış beyaz çikolata
3 / 4
Keki için yumurta akı ve toz şekeri sertleşene kadar çırpın. Ayrı bir yerde toz ceviz, pudra şekeri ve unu karıştırın. Unlu karışımı yumurta aklarını söndürmeden spatula ile karıştırın. Pişirme kağıdı serdiğiniz 20 cm’lik kelepçeli kalıba dökün.
  1. 5 adet oda sıcaklığında yumurta beyazı
  2. 1/2 su bardağı şeker
  3. 2 su bardağı toz ceviz
  4. 1 su bardağı pudra şekeri
  5. 1/2 su bardağı un
4 / 4
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında ortasına kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin. Soğuyan keki enine ikiye bölüp arasına pastacı kremasından sürün. Diğer katı da üzerine kapattıktan sonra beyaz çikolatalı krema ile dışını kaplayın ve üzerini bütün cevizlerle süsleyin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

OYNAT 00:27
25 DAKİKA
Çikolata Dolgulu Çatlak Kurabiye
OYNAT 00:50
40 DAKİKA
Unsuz Lorlu Poğaça
OYNAT 00:33
50 DAKİKA
Zebra Kek
60 DAKİKA
Portakallı Kek
23 DAKİKA
Narlı Çikolatalı Küçük Kekler
2 SAAT 25 DAKİKA
Kahveli Cookie
55 DAKİKA
Vişneli Mermer Kek
55 DAKİKA
Mürdüm Erikli Kek
45 DAKİKA
Ginger Cookie
OYNAT 00:42
45 DAKİKA
Portakallı Ters Yüz Kek
2 SAAT 12 DAKİKA
Zencefilli Narlı Cookie
22 DAKİKA
Portakallı Pötibör
1 SAAT 5 DAKİKA
Narlı Kakaolu Kek
45 DAKİKA
Kayısılı Pastane Kurabiyesi
25 DAKİKA
Kokoş Kurabiye